Blog Miam !

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À table / Daube de boeuf au vin rouge par L'atelier des Chefs
À table / Daube de boeuf au vin rouge par L'atelier des Chefs

Daube de bœuf au vin rouge à la Cocotte-Minute Idéal avec le vin Le Mas des Flauzières - La Grande Réserve 2012   Boeuf à braiser ( jumeau, collier, macreuse...

À table / Daube de boeuf au vin rouge par L'atelier des Chefs

Daube de bœuf au vin rouge à la Cocotte-Minute Idéal avec le vin Le Mas des Flauzières - La Grande Réserve 2012   Boeuf à braiser ( jumeau, collier, macreuse...

Ler mais
Prêt Chef ! / Boeuf en parmentier et truffes noires
Prêt Chef ! / Boeuf en parmentier et truffes noires

JOUE DE BŒUF EFFILOCHÉE, EN PARMENTIER ET TRUFFES NOIRES MELANOSPORUM, SALADE D’HERBES Idéal avec le Château Labastide 2010

Prêt Chef ! / Boeuf en parmentier et truffes noires

JOUE DE BŒUF EFFILOCHÉE, EN PARMENTIER ET TRUFFES NOIRES MELANOSPORUM, SALADE D’HERBES Idéal avec le Château Labastide 2010

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À table / Tournedos de canard au foie gras par L'atelier des Chefs
À table / Tournedos de canard au foie gras par L'atelier des Chefs

Tournedos de canard au foie gras laqué, fondant de potiron à la coriandre et au sésame Idéal avec le vin  Château Labastide - 2 Sœurs en Aquitaine 2013   Pour...

À table / Tournedos de canard au foie gras par L'atelier des Chefs

Tournedos de canard au foie gras laqué, fondant de potiron à la coriandre et au sésame Idéal avec le vin  Château Labastide - 2 Sœurs en Aquitaine 2013   Pour...

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À table / Filets de canette aux figues par L'atelier des Chefs
À table / Filets de canette aux figues par L'atelier des Chefs

Recette de filet de canette aux figues, purée de pommes de terre à l’huile de truffe noire Parfaite avec : Château Castera 2004 (Rouge) - AOC Médoc - Cru bourgeois   Filets...

À table / Filets de canette aux figues par L'atelier des Chefs

Recette de filet de canette aux figues, purée de pommes de terre à l’huile de truffe noire Parfaite avec : Château Castera 2004 (Rouge) - AOC Médoc - Cru bourgeois   Filets...

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À table ! / Pavé de cabillaud et potimarron par L'atelier des Chefs
À table ! / Pavé de cabillaud et potimarron par L'atelier des Chefs

Recette de pavé de cabillaud, purée de potimarron, roquette et crumble au foie gras  Parfaite avec : Complices de Loire - Les Cinq Terroirs 2013 (Blanc) - AOC Touraine  Pavés de cabillaud...

À table ! / Pavé de cabillaud et potimarron par L'atelier des Chefs

Recette de pavé de cabillaud, purée de potimarron, roquette et crumble au foie gras  Parfaite avec : Complices de Loire - Les Cinq Terroirs 2013 (Blanc) - AOC Touraine  Pavés de cabillaud...

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La plus gourmande des cartes cadeaux
La plus gourmande des cartes cadeaux

Spécialement pour Noël, Le Petit Ballon s'associe avec L'atelier des Chefs pour la plus gourmande des fins d'années.   C'est probablement le cadeau idéal pour les plus gourmands d'entre nous. Qui...

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