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Receita do dia - Costeletas de Porco à italiana

As minhas Costeletas de Porco à italiana  Ingredientes (4 pessoas): 4 costeletas de porco de quinta ou Porco preto de Bigorre 2 fatias de presunto cru Serrano (ou Parma) cortadas...

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Harmonizações de Pratos e Vinhos - Que prato para a Cuvée Manon do Domaine de Givaudan?

Não vamos esconder, nós também achamos que o inverno está a demorar um pouco. Mas no Petit Ballon não nos deixamos abater, e decidimos aproveitar um pouco o ar do...

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Harmonizações de Pratos / Vinhos - Que prato para o Ventoux dos Vignerons de Caractère?

Caros amigos do Petit Ballon,Continuamos com pratos que vos manterão quentes enquanto esperam que os dias bonitos cheguem! Jean-Michel Deluc propõe-vos combinar os prazeres dos vossos pequenos pratos estufados com...

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