Blog Delicioso!

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Resto / Table d'Aligre
Resto / Mesa d'Aligre

   LA TABLE D'ALIGRE Hervé Gualano                Para degustar o banquete da La Table d’Aligre, é preciso atracar no 12ºe arrondissement de Paris. Este...

Resto / Mesa d'Aligre

   LA TABLE D'ALIGRE Hervé Gualano                Para degustar o banquete da La Table d’Aligre, é preciso atracar no 12ºe arrondissement de Paris. Este...

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À table / Acras de thon
À mesa / Bolinhos de atum

Ingredientes para 6 pessoas - 3 latas 1/5 (480 g) de atum desfiado Marie-Galante la belle-iloise - 1 ovo- 100 g de farinha- 1 colher de sopa de água- 10...

À mesa / Bolinhos de atum

Ingredientes para 6 pessoas - 3 latas 1/5 (480 g) de atum desfiado Marie-Galante la belle-iloise - 1 ovo- 100 g de farinha- 1 colher de sopa de água- 10...

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À table / Côte de boeuf rôtie, sauce béarnaise
À mesa / Costeleta de novilho assada, molho béarnaise

  Ideal com La Ronciere - Caontoalba Carménère 2012 INGREDIENTESPara 6 pessoas Para a carne  Costeletas de novilho de um quilo: 2 unidadesAzeite: 5 clAromáticos alho, tomilho, louro: 1 unidadeManteiga...

À mesa / Costeleta de novilho assada, molho béarnaise

  Ideal com La Ronciere - Caontoalba Carménère 2012 INGREDIENTESPara 6 pessoas Para a carne  Costeletas de novilho de um quilo: 2 unidadesAzeite: 5 clAromáticos alho, tomilho, louro: 1 unidadeManteiga...

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A table / Canard confit façon L'atelier des Chefs
Uma mesa / Canard confit à maneira do L'atelier des Chefs

Receita de Parmentier de pato confitado e batata-doce, crumble com foie gras Ideal com Plaimont Terroirs & Châteaux - Les Bastions 2012 (a partir de 5,70€)   Para o prato ...

Uma mesa / Canard confit à maneira do L'atelier des Chefs

Receita de Parmentier de pato confitado e batata-doce, crumble com foie gras Ideal com Plaimont Terroirs & Châteaux - Les Bastions 2012 (a partir de 5,70€)   Para o prato ...

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Prêt Chef /  Filet de bœuf sauce au chocolat
Prêt Chef / Filete de vaca com molho de chocolate

Filete de novilho grelhado,batatas palha e espargos grelhados com molho de chocolate  Ideal com Château des Annereaux 2002 - AOC Lalande de Pomerol (a partir de 14,90€)    

Prêt Chef / Filete de vaca com molho de chocolate

Filete de novilho grelhado,batatas palha e espargos grelhados com molho de chocolate  Ideal com Château des Annereaux 2002 - AOC Lalande de Pomerol (a partir de 14,90€)    

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Pavé de sandre idéal avec la Cuvée des Demoiselles
Pavé de lucioperca ideal com a Cuvée des Demoiselles

Lombo de lúcio-perca assado, beurre blanc champenois, fricassé de cogumelos com pimenta selvagem Ideal com Le Château Hostens-Picant - Cuvée des Demoiselles 2011 (A partir de 17,90€)   Lombo de...

Pavé de lucioperca ideal com a Cuvée des Demoiselles

Lombo de lúcio-perca assado, beurre blanc champenois, fricassé de cogumelos com pimenta selvagem Ideal com Le Château Hostens-Picant - Cuvée des Demoiselles 2011 (A partir de 17,90€)   Lombo de...

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