As vinhas desconhecidas
Há os vinhedos que toda a gente conhece. E depois há
os outros. Este mês, rumamos aos terroirs que se descobrem e às garrafas que se conquistam: levamo-lo numa viagem pelas vinhas fora dos circuitos habituais.
Vinhos que envelhecem bem
Château d'Anglès - Clássico Tinto - AOP La Clape - Tinto - 2023
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No Natal, redescobrimos as bolhas
Champanhe, crémants, pet' nat'... Os vinhos espumantes ocupam um lugar especial nos nossos copos. Embora os seus nomes nos sejam familiares, as suas bolhas escondem muitos segredos.
Então, entre um crémant e um champanhe, quais são as grandes diferenças?