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  • Château de Verreux - Trousseau - AOP Arbois - Rouge - 2023
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Trousseau 2023

Castelo de Verreux

AOP ArboisRouge

L'élégance et la finesse du trousseau !
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Saucisse de Morteau aux lentilles

Legumes

Gratin de courge butternut et noisettes

Queijo

Morbier affiné

Sobremesa

Figues rôties au miel et épices

Serviço 15°C
Decantação 45min
Apogeu 2027
Conservação 2033
Olho

La robe rubis clair, limpide et brillante, est typique du cépage trousseau. Sa couleur délicate contraste avec la belle intensité aromatique que ce cépage jurassien est capable d'offrir.

Nariz

Le nez dévoile de délicats arômes de cerise Burlat, de fraise fraîche et de framboise. À l'aération, des notes d'épices douces, de poivre blanc et une touche subtilement fumée apportent davantage de profondeur.

Boca

L'attaque est fraîche et élancée, portée par une matière soyeuse et des tanins très fins. L'équilibre entre le fruit, la vivacité et les épices conduit à une finale longue, délicate et particulièrement élégante.

Domínio Castelo de Verreux
Região Jura
Países France
Denominação de origem AOP Arbois
Castas Trousseau
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Léger, Souple

O seu acordo perfeito : Risotto aux morilles et noisettes torrefiées
A equipa do Petit Ballon
Direction le Jura avec une cuvée qui met à l'honneur le trousseau, l'un des cépages emblématiques de la région, encore méconnu de nombreux amateurs. Plus fin et aérien qu'on ne l'imagine, il offre ici un rouge tout en précision, où le fruit et les épices s'expriment avec beaucoup de naturel. Le Château de Verreux signe une interprétation fidèle de ce cépage de caractère, qui révèle toute la singularité des terroirs jurassiens. Une excellente porte d'entrée pour découvrir une autre facette des rouges du Jura.

Castelo de Verreux

Arbois, França

Bem-vindos ao Château de Verreux, a propriedade que traz uma boa dose de energia e autenticidade aos vossos copos! Aliando o saber-fazer tradicional ao compromisso ambiental, estes apaixonados criam vinhos generosos, frescos e irresistivelmente saborosos. Na Le Petit Ballon, rendemo-nos a estes vinhos vivos e elegantes, perfeitos para elevar os vossos aperitivos e grandes refeições entre amigos. Uma aposta segura que agrada a todos!