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Trucs et astuces

Culture : le calendrier de la vigne et des vignerons

Le vin ne se fait pas en septembre au même moment que les vendanges. Les vendanges ne sont que le résultat d’un travail de toute une année. En fait, le...

Culture : le calendrier de la vigne et des vignerons

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Astuce 23 - Qu'est ce que l'apogée d'un vin ?

Le Petit Ballon et Jean-Michel Deluc maître sommelier ( ancien sommelier du Ritz ) répondent à  toutes vos questions sur le thème du vin. Grâce à toutes nos astuces, vous serez désormais incollable sur le vin. A...

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Le vin bio en 4 questions

On parle de plus en plus de vins bio, mais que faut-il en retenir ? Notre équipe répond à 4 questions sur le sujet… * Quelle distinction y’a-t-il entre un...

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Le Champagne...

Quelques associations savoureuses pour des fêtes pétillantes !Noël approche, et comme on dit, pas de Noël sans… ? Oui d’accord pas de Noël sans sapin, mais surtout pas de Noël sans… CHAMPAGNE !...

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Astuce 12 - La cuillère et le champagne ?

Le Petit Ballon et Jean-Michel Deluc maître sommelier (ancien sommelier du Ritz) répondent à  toutes vos questions sur le thème du vin. Grâce à toutes nos astuces, vous serez désormais incollable sur le vin. A...

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Astuce 11 - C'est quoi les larmes ?

Le Petit Ballon et Jean-Michel Deluc maître sommelier (ancien sommelier du Ritz) répondent à  toutes vos questions sur le thème du vin. Grâce à toutes nos astuces, vous serez désormais incollable sur le vin. A...

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