Novidades sobre cerveja

A cerveja contém mais vitamina B6 do que se pensava, segundo um estudo alemão recente. Descubra por que este nutriente essencial para o cérebro se encontra particularmente em algumas cervejas…...

Descubra os bastidores da Fermentis, especialista francesa em leveduras para cerveja e bebidas fermentadas. Entre história industrial, laboratório de alta tecnologia e cervejaria experimental, mergulhe no coração da fermentação em...

Nos bastidores do France Bière Challenge: júri de especialistas, provas às cegas, critérios rigorosos... e o verdadeiro valor das medalhas.

Entrevista com Anaïs Lecoq sobre o seu livro O Guia das cervejas feministas, queer e descoloniais, que explora a história, a cultura e a diversidade no mundo da cerveja.

Descubra como a cerveja moldou o nosso quotidiano: do frigorífico à pasteurização, passando pelo forno e pelo pHmetro, estas invenções surpreendentes têm a sua origem na produção de cerveja.

Descubra tudo sobre a lager, a cerveja mais consumida no mundo: origens, fermentação, estilos variados e ideias preconcebidas a desconstruir.