Domaine Goisot

Saint-Bris-le-Vineux, França

A história do Domaine Guilhem Goisot, uma tradição familiar cujas origens remontam ao século XIV, abrange atualmente Saint-Bris, Irancy e Chablis. O Domaine personifica uma filosofia empenhada: cultivar em modo biológico e biodinâmico para preservar a vida dos solos. Este compromisso traduz-se na tensão mineral dos vinhos brancos e na elegância do Pinot Noir, proporcionando vinhos de uma pureza vibrante que captam a alma do terroir auxerrois.

Informações sobre o domínio

Enraizado em Saint-Bris-le-Vineux desde o século XIV, o Domaine Guilhem Goisot perpetua a mais pura tradição da Borgonha setentrional. A sua vinha de 30 hectares desenvolve-se nos terroirs excecionais de Saint-Bris, Irancy e Chablis.
Guiada pela convicção de que o vinho se faz primeiro na vinha, a família Goisot adota uma abordagem pioneira na agricultura biológica e biodinâmica (Demeter). Ao banir todos os produtos químicos para preservar os seus solos, a propriedade dá origem a vinhos de pureza notável. A tensão mineral dos brancos e a elegância do Pinot Noir exprimem-se aqui com brilho, dando origem a vinhos vibrantes que captam a alma do Grand Auxerrois com uma autenticidade justa.