Accueil Vins Bourgogne AOP Chablis Domaine Goisot Faucertaine
  • Domaine Goisot - Faucertaine - AOP Chablis - Blanc - 2023
1 1

Faucertaine 2023

Domaine Goisot

AOP ChablisBlanc

La tension et l'élégance d'un chardonnay Chablisien de haute volée !
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

Esgotado

A unidade
25,80 €
25,80 € -
Prix abonné 23,22 € Os nossos subscritores beneficiam de 10% de desconto nos nossos vinhos e champanhes Descobrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Filet mignon de porc aux pommes

Peixe

Huîtres fines de claire

Legumes

Tarte fine aux poireaux et comté

Queijo

Saint-nectaire fermier, Comté affiné

Sobremesa

Tarte au citron meringuée

Serviço 12°C
Decantação 30 min
Apogeu 2027
Conservação 2033
Olho

Jaune or paille aux reflets brillants et clairs

Nariz

Arômes d'agrumes frais, de pierre à fusil, de fleurs blanches et de beurre frais

Boca

Attaque vive et tendue, développant une belle ampleur portée par une minéralité finale saline

Domínio Domaine Goisot
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem AOP Chablis
Castas Chardonnay
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Minéral, Vif, Elégant

O seu acordo perfeito : Poêlée de champignons sauvages et persillade sur brioche toastée
A equipa do Petit Ballon
Issu du terroir d'exception du Chablisien, ce chardonnay est façonné par le Domaine Goisot avec une exigence remarquable en biodynamie. Ancrées sur des sols kimméridgiens de marnes blanches et bleues, les cinquantenaires apportent une tension naturelle et une empreinte minérale unique. Élevé patiemment sur lies fines, ce blanc d'une grande pureté conjugue élégance, fraîcheur saline et complexité.

Domaine Goisot

Saint-Bris-le-Vineux, França

A história do Domaine Guilhem Goisot, uma tradição familiar cujas origens remontam ao século XIV, abrange atualmente Saint-Bris, Irancy e Chablis. O Domaine personifica uma filosofia empenhada: cultivar em modo biológico e biodinâmico para preservar a vida dos solos. Este compromisso traduz-se na tensão mineral dos vinhos brancos e na elegância do Pinot Noir, proporcionando vinhos de uma pureza vibrante que captam a alma do terroir auxerrois.