Comment produire un rosé ? La méthode des rosés de saignée Pour faire des rosés de saignée, on remplit une cuve de raisins noirs et on laisser macérer les peaux de...

  1. La météo est parfaite Le beau temps est enfin là, mais il ne fait pas aussi chaud et lourd qu’en été. Quoi de mieux pour prendre l’apéro ?...

Quand un vin rosé ou blanc n’est pas frais, la dégustation ne vous laissera pas un excellent souvenir. Voici quelques petites astuces pour que cela ne vous arrive jamais.  ...

#1 Les fleurs c’est so 2001 Les statistiques montrent qu’il est plus facile de trouver chez soit 2 verres à pied, plutôt qu’un vase. Et si on allait au plus...

1 La règle des 20 minutes  Servir le vin rouge à température ambiante. Contrairement aux idées reçues, il vaut mieux le mettre 20 minutes au frigo avant de le servir,...

La petite histoire L’arrivée du vin au Chili remonte à la colonisation espagnole. Cela a commencé par la Californie, puis par le Mexique avant d’atteindre le Chili autour des années...