Mobilização Pura: nos bastidores da mobilização dos nossos parceiros

Mobilização pur jus, é uma assinatura possível graças a muitos parceiros.

Eles aconselharam-nos, apoiaram-nos, por vezes criticaram-nos e encorajaram-nos a fazer melhor. Foram estas inúmeras colaborações que nos permitiram reconhecer que tínhamos um papel a desempenhar, para além das fronteiras da nossa empresa: junto dos viticultores, dos intervenientes da cadeia logística, e também de vocês, caros assinantes. Vamos apresentá-los e deixá-los dizer-nos onde devemos continuar os nossos esforços!

Foco no desafio do carbono - 3 perguntas a Adrien de Magelan, que nos acompanhou no nosso balanço de carbono

Qual é o desafio do carbono para uma empresa como o Le Petit Ballon?

O desafio é a influência. Basicamente: o Le Petit Ballon tem controlo sobre alguns alavancadores (ex: a referência ou não de certos produtores, a embalagem da encomenda, etc.), mas a maior parte da sua pegada não está no seu âmbito de ação direta. De facto, o Le Petit Ballon não pode obrigar um produtor a passar para a agricultura biológica de um dia para o outro, nem forçar um consumidor a beber apenas em wine-in-box. Neste contexto, o desafio é influenciar os outros intervenientes da sua cadeia de valor, com o nível certo de intenção e intensidade adequada. O Le Petit Ballon pode, claro, sensibilizar, mas pode ir muito mais longe facilitando a transição no resto da sua cadeia de valor.

O desafio é, portanto, mobilizar?

Hehe, sim. Encontraram bem o nome da vossa assinatura!

O transporte e a logística têm necessariamente um impacto, o que significa um transporte e uma logística virtuosos?

Logística virtuosa é quase um oxímoro. Transportar volumes tão grandes de produtos exigirá sempre quantidades significativas de energia e, portanto, emissões associadas. Dito isto, a equação é simples: é preciso encurtar as distâncias totais percorridas pelos produtos e eliminar os combustíveis fósseis envolvidos, recorrendo a modos de transporte alternativos (a pé, bicicleta, veículos elétricos, comboios). Também é necessário adotar uma abordagem eficiente, por exemplo, evitando entregas desnecessárias.

Como ir ainda mais longe?

O vidro continua a ser uma pedra no sapato. Tem uma enorme pegada de carbono na sua fabricação e é pesado, o que exige mais energia para o transportar e gera, portanto, mais emissões. É a dupla penalização. Além disso, com o vinho, estamos culturalmente muito ligados às garrafas de vidro, que nos permitem vislumbrar esses preciosos néctares. Sair desta situação não será tarefa fácil. No entanto, é uma necessidade. Agora é a vossa vez, Le Petit Ballon!

Foco na viticultura - 3 perguntas estratégicas sobre impacto a Mawuena da Standard Deviation, que nos acompanha na nossa estratégia de impacto, e a Camille Hamard da PADV, do coletivo Pour une Agriculture du Vivant, parceiro desta assinatura.

Por que é que a transição para uma viticultura regenerativa é uma necessidade?

Camille: É uma necessidade porque só solos vivos serão capazes de continuar a produzir uvas, e portanto vinho, num contexto de alterações climáticas que se aceleram, com secas, inundações, etc. Um solo vivo consegue reter mais água do que um solo degradado e alimentar melhor a vinha. A sua cobertura vegetal limita a evapotranspiração e o aquecimento do solo durante ondas de calor.

Além disso, a redução do uso de produtos fitossanitários é uma necessidade para a saúde dos agricultores, das populações locais e dos ecossistemas. E só uma regeneração dos ecossistemas cultivados poderá permitir essa redução, sem prejudicar a produção.

Qual é o papel de uma empresa como o Le Petit Ballon para acelerar esta transição?

Mawuena: O Le Petit Ballon, enquanto marca, sempre desempenhou um papel de tradutor. Eles renovaram o mundo do vinho para o tornar mais acessível, mais divertido para uma geração que talvez se sentisse um pouco intimidada por este universo de “conhecedores”. Hoje, o desafio da tradução está entre consumidores e produtores. Uma das razões da nossa crise ecológica é a nossa desconexão com o mundo agrícola: é preciso que voltemos a compreender os desafios da produção agroalimentar, os ciclos do carbono e da água, a importância da biodiversidade. E o papel do vinho nisso. Para mim, esse é o papel “Impacto” do Le Petit Ballon.

Camille: O envolvimento de todos os elos da cadeia de valor é indispensável, nomeadamente dos distribuidores como o Le Petit Ballon. Este envolvimento permite repartir os riscos devido à entrada de toda uma fileira na transição agroecológica. O setor agrícola não pode comprometer-se numa transição se a reflexão não for partilhada com o setor a jusante. As empresas também têm um papel na sensibilização dos cidadãos. As marcas, graças à sua capacidade de envolver e incentivar uma compra em detrimento de outra através de uma narrativa correta, devem levar ao consumidor as chaves para melhor compreender os desafios da transição que está a decorrer.

Agora que Mobilização Pur Jus foi lançado, como pode o Le Petit Ballon ir mais longe?

Mawuena: Vejo duas coisas. Primeiro, é preciso continuar a valorizar e celebrar os viticultores que estão em transição para práticas respeitadoras do vivo através de produtos como a assinatura Mobilização Pur Jus, Vins Méthode Nature, Biodinâmica… Depois, é necessário acompanhar o máximo de viticultores para os ajudar a iniciar e acelerar esta transição. Para que os viticultores possam continuar a produzir vinho em condições climáticas cada vez mais difíceis, contribuindo para a saúde dos nossos ecossistemas. Aliás, estamos neste momento a discutir com a equipa de vinhos um programa para viticultores que permita fazer isso: encorajar o máximo de viticultores a reconhecerem-se também como produtores de biodiversidade, “sequestradores” de carbono, restauradores do ciclo da água, e acompanhá-los nestes temas.

Camille: Como disse anteriormente, a transição agroecológica implica mudanças que exigem repartir os riscos entre os intervenientes, nomeadamente os riscos financeiros. Como podem empresas como o Le Petit Ballon assumir a sua parte desse risco financeiro? Como apoiar financeiramente os agricultores nesta transição? Esta é a questão que agora devemos colocar!

Encontre a assinatura especial Mobilização pur jus, no site do Le Petit Ballon!