As novidades do vinho

A vindima está a chegar! É, de facto, durante o mês de setembro que as uvas, já maduras, são colhidas manualmente ou com máquinas. É, portanto, o momento crucial do...

O mundo está a aquecer, sabemos disso, as temperaturas que vivemos nas últimas semanas deram-nos um aviso... ardente. Toda inovação que possa reduzir a nossa pegada de carbono é bem-vinda...

Há para todos os gostos! Num artigo anterior, falámos apenas das corridas a pé para fazer nas vinhas, desta vez o objetivo é a diversificação. Caminhada com a VVR (Vinhas...

Foi em 2016 que Le Petit Ballon propôs a Jean-Michel Deluc uma prova de vinho azul porque a tendência começava a aparecer. O nosso sommelier preferido entrou no jogo e...

Durante quase 10 anos, o vinho australiano sofreu. Mas como diz o ditado, "o que não te mata, torna-te mais forte". Hoje, o vinho australiano não está morto e pretende...

O lote Bordeaux 2050 foi criado para determinar quais as consequências que as alterações climáticas terão no vinho do futuro! Nome de Zeus, que ideia fantástica Marty! Como procederam? Para...