Domaines Domaine du Salut

Domaine du Salut

Cérons, 33720, França

Aurélia e Frédéric são neovinhateiros apaixonados que assumiram o Domaine du Salut em 2015, no coração das Graves, na região de Bordéus. Comprometidos com a conversão para o biológico, produzem vinhos que refletem a sua imagem: francos, descontraídos e modernos. Este Domaine valoriza o equilíbrio e o respeito pelo ambiente, uma filosofia que se sente em cada garrafa.

Todos os vinhos do domínio Domaine du Salut

  • Domaine du Salut - Graves blanc - AOP Graves - Blanc - 2025

    Graves blanc 2025

    Domaine du Salut AOP Graves
    Branco vivo Raisonné
    Esgotado
    9,60 €
    9,60 € - 20% 12,00 €
    Esgotado
  • Domaine du Salut - Graves rouge - AOP Graves - Rouge - 2024

    Graves rouge 2024

    Domaine du Salut AOP Graves
    Tinto Encorpado BIO
    Esgotado
    10,40 €
    10,40 € - 20% 13,00 €
    Esgotado
Informações sobre o domínio Método de cultivo

Raisonnée, Biologique

Denominação

AOP Graves

Cor dos vinhos

Blanc Rouge

Domaine du Salut

A sede de reconversão levou-os até Bordéus. Foi em 2015 que Aurélia e Frédéric, um casal entusiasta, largaram as amarras parisienses para assumir uma vinha no coração das Graves, em Cérons. A sua paixão descomplexada sente-se em cada gesto, pois fizeram a aposta de se tornarem viticultores sem nunca renegar o seu compromisso ambiental.

Esta propriedade, que moldam passo a passo, está hoje em conversão biológica. Para eles, é uma evidência: a vinha é o terreno de jogo dos seus filhos, e preservá-la é uma prioridade absoluta. Esta preocupação ecológica está presente até nos seus métodos de produção: privilegiam o artesanato e a economia circular, chegando a usar garrafas concebidas para serem reutilizadas.

O Domaine du Salut revela vinhos que lhes são parecidos: direitos, francos e modernos, longe dos estereótipos bordaleses. Procuram o prazer simples, o vinho de amigos por excelência. Do Graves tinto ao branco seco, passando pelo licoroso de Cérons, a sua gama respira fruta limpa e frescura. Um sopro de juventude e boa disposição sopra neste canto de França, provando que tradição e modernidade podem andar de mãos dadas, para o nosso maior prazer de degustação.