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  • Domaine du Salut - Graves rouge - AOP Graves - Rouge - 2024
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Graves rouge 2024

Domaine du Salut

AOP GravesRouge

Un Graves rouge BIO et artisanal, axé sur la fraîcheur.
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Canette rôtie

Peixe

Saumon grillé

Legumes

Tarte aux champignons

Queijo

Tomme de Savoie

Sobremesa

Tarte aux prunes

Serviço 16°C
Apogeu 2026
Conservação 2030
Olho

Robe de couleur rubis.

Nariz

Arômes gourmands de fruits rouges et noirs.

Boca

Matière fraîche, ronde et équilibrée aux tanins fins.

Domínio Domaine du Salut
Region Bordeaux
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.1 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Magret de canard
A equipa do Petit Ballon
Le Domaine du Salut 2024 est un Graves rouge BIO d'une grande gourmandise. Issu d'un terroir de graves sur sous-sol calcaire, cet assemblage à dominante de Merlot offre un nez de fruits rouges et noirs. Élevé en cuve béton, il séduit par sa bouche ronde, fraîche et parfaitement équilibrée.

Domaine du Salut

Cérons, 33720, França

Aurélia e Frédéric são neovinhateiros apaixonados que assumiram o Domaine du Salut em 2015, no coração das Graves, na região de Bordéus. Comprometidos com a conversão para o biológico, produzem vinhos que refletem a sua imagem: francos, descontraídos e modernos. Este Domaine valoriza o equilíbrio e o respeito pelo ambiente, uma filosofia que se sente em cada garrafa.