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  • Domaine du Salut - Graves blanc - AOP Graves - Blanc - 2025
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Graves blanc 2025

Domaine du Salut

AOP GravesBlanc

Toute l'intensité aromatique du duo Sauvignon-Sémillon.
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Poulet rôti à l'estragon

Peixe

Tartare de dorade aux agrumes

Legumes

Tian de légumes d'été

Queijo

Crottin de Chavignol affiné

Serviço 10°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Robe jaune pâle ornée de brillants reflets argentés.

Nariz

Bouquet expressif sur des arômes de pamplemousse, de fleurs blanches et de zestes de citron.

Boca

Attaque vive et fraîche, avec un joli volume apporté par le Sémillon et une finale acidulée.

Domínio Domaine du Salut
Região Bordeaux
Países France
Denominação de origem AOP Graves
Castas Sémillon
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Vif

O seu acordo perfeito : Risotto aux asperges vertes
A equipa do Petit Ballon
Ce Graves blanc du Domaine du Salut exprime toute la typicité du terroir bordelais. Issu d'un sol de graves, il reflète le savoir-faire historique de l'appellation. L'assemblage de Sauvignon et de Sémillon offre un équilibre entre vivacité et ampleur. En bouche, les arômes d'agrumes s'expriment avec précision. Une cuvée authentique, idéale pour accompagner vos repas grâce à son style franc et aromatique.

Domaine du Salut

Cérons, 33720, França

Aurélia e Frédéric são neovinhateiros apaixonados que assumiram o Domaine du Salut em 2015, no coração das Graves, na região de Bordéus. Comprometidos com a conversão para o biológico, produzem vinhos que refletem a sua imagem: francos, descontraídos e modernos. Este Domaine valoriza o equilíbrio e o respeito pelo ambiente, uma filosofia que se sente em cada garrafa.