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Arcane Le Fou Xavier Vignon Vinho de França Rouge

L'art de l'assemblage poussé à son paroxysme.
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Esgotado

A unidade
15,90 €
15,90 € -

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Épaule d'agneau confite aux herbes de Provence

Peixe

Pavé d'espadon grillé aux poivrons marinés

Legumes

Tian de légumes du soleil au thym frais

Queijo

Saint-Nectaire fermier affiné

Sobremesa

Tarte sablée aux myrtilles sauvages

Serviço 16°C
Decantação 1h
Apogeu 2026
Conservação 2035
Olho

Une robe pourpre profonde, presque opaque, aux reflets grenat intenses.

Nariz

Puissant et suave, s'ouvrant sur des effluves de myrtille et de cerise noire mûre, nuancés de touches de lavande et d'encens poivré.

Boca

Attaque corsée et parfaitement homogène, tapissée de tanins soyeux et sans aspérité avant une finale persistante et généreuse.

Domínio Xavier Vignon
Países France
Denominação de origem Vinho de França
Castas Caladoc, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Álcool 15 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Puissant, Structuré

O seu acordo perfeito : Moussaka végétarienne aux lentilles et aubergines
A equipa do Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Xavier Vignon, œnologue conseil reconnu de la Vallée du Rhône, signe une cuvée hors normes. "Le Fou" assemble plusieurs grands millésimes rhodaniens pour exprimer la quintessence du Grenache, s'affranchissant des règles d'appellation. Un travail d'orfèvre qui dévoile une richesse aromatique singulière, reflet des grands terroirs du sud et du savoir-faire technique de ce vigneron hors pair.

Xavier Vignon

Châteauneuf-du-Pape, França

Com vinte anos de experiência como enólogo consultor, Xavier Vignon é um apaixonado que regressou às suas terras do Vale do Ródano Meridional. Atualmente, ele dirige as suas próprias colheitas em Châteauneuf-du-Pape. Este mestre da mistura combina a tradição do terroir com uma modernidade assumida para criar grandes vinhos poderosos.

Quem está por trás da seleção de vinhos?

Brice image Brice
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Uma equipa de especialistas apaixonados para o deliciar ao longo de todo o ano

  • Experiência: Os nossos enólogos experientes e compradores certificados têm entre 5 e 20 anos de experiência!
  • Seleção: Os nossos compradores percorrem as estradas de França e de outros lugares à procura de tesouros provenientes de vinhas por vezes pouco conhecidas.
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