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  • Vallis Petra - Opré De Juliette - AOP Vacqueyras - Blanc - 2023
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Opré De Juliette 2023

Vallis Petra

AOP VacqueyrasBlanc

L'éclat confidentiel d'un grand blanc de la vallée du Rhône.
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Suprême de volaille

Peixe

Filet de sandre poêlé

Legumes

Ravioles de chèvre frais

Queijo

Rigotte de Condrieu

Sobremesa

Tarte fine aux poires

Serviço 11°C
Apogeu 2026
Conservação 2029
Olho

Robe claire et brillante.

Nariz

Nez de fleurs blanches et d'abricot.

Boca

Bouche fraîche et fine, fruitée et des notes salines.

Domínio Vallis Petra
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Bourboulenc
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.1 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Minéral

O seu acordo perfeito : Cassolette de Saint-Jacques
A equipa do Petit Ballon
Le Domaine Vallis Petra nous livre avec ce millésime 2023 la cuvée "Opré de Juliette", un blanc d'une finesse remarquable. Cultivées sur des terroirs argilo-calcaires, les vignes profitent d'un beau terroir qui confère à ce vin une identité franche. Il dévoile une matière fluide et harmonieuse jalonnée de notes de poire et de fleurs blanches.

Vallis Petra

Vacqueyras, França

Herdado dos seus avós, o Domaine Vallis Petra é magistralmente conduzido em agricultura biológica por Nelly Boissel. Situadas nos terraços pedregosos e argilosos do Cru Vacqueyras, as suas 10 hectares de vinhas dão origem a colheitas do sul de uma elegância rara. No Le Petit Ballon, apaixonamo-nos pelo trabalho de ourives desta viticultora que combina na perfeição a potência das castas do Ródano com uma frescura mineral e salgada impressionante.