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  • Stéphane Ogier - Le Temps est Venu - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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Stéphane Ogier - O Tempo Chegou - AOP Côtes-du-Rhône - Tinto - 2024

Vermelho

AOP Côtes-du-Rhône

Vale do Ródano

Stéphane Ogier Ampuis, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
L'élégance de la Vallée du Rhône signée Stéphane Ogier. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Épaule d'agneau confite au thym

Peixe

Thon snacké en croûte de poivre

Legumes

Lasagnes d'aubergines au chèvre frais

Queijo

Saint-marcellin bien crémeux

Sobremesa

Ganache au chocolat noir et sel fumé

Serviço 16°C
Apogeu 2027
Conservação 2031
Olho

Robe rubis profond aux reflets violets, brillante et d'une belle intensité.

Nariz

Bouquet franc marqué par la framboise noire, le poivre blanc et la violette.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière veloutée avec des tanins fins et soyeux.

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Grenache, syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple, Equilibré

O seu acordo perfeito : Poêlée de champignons de Paris à l'ail des ours
A equipa do Petit Ballon
Vinhateiro talentoso baseado em Ampuis, Stéphane Ogier cria aqui uma colheita que faz jus ao seu nome. Neste terroir do Ródano, trabalha o grenache e a syrah com uma precisão de ourives para oferecer uma leitura clara do sul. O vinho afirma-se por uma estrutura nítida e uma expressão aromática direta. É o saber-fazer de uma grande propriedade ao serviço de um vinho acessível, privilegiando a franqueza da fruta e uma elegância sóbria.

Stéphane Ogier

Ampuis, França

Herança meticulosa, Stéphane Ogier é uma figura emblemática do Vale do Ródano Norte. Desde 1997, revela a essência de cada parcela de Côte-Rôtie nas encostas íngremes de Ampuis. Este trabalho de ourives dá origem a vinhos de Syrah profundos, com uma densidade e elegância raras, feitos para envelhecer.