O vertiginoso relevo dos vinhedos de Ampuis, onde as encostas atingem até 60%, nunca assustou Stéphane Ogier. Pelo contrário, estes xistos e micaschistos compõem o cenário de uma busca iniciada em 1997: revelar, com a precisão de um ourives, a essência de cada parcela da Côte-Rôtie. Stéphane, digno herdeiro de uma história familiar, elevou a propriedade a uma das figuras emblemáticas do Vale do Ródano Norte.
A sua abordagem caracteriza-se por um trabalho meticuloso e uma vinificação separada das uvas. Ele considera cada micro-terroir como um capítulo de uma grande história, permitindo à Syrah – por vezes acompanhada por um toque de Viognier – expressar toda a sua finesse e excelência aromática. Não é apenas uma história de transmissão, é uma vontade feroz de extrair a essência destas terras de exceção, dando origem a vinhos profundos e feitos para envelhecer. Um verdadeiro trabalho artesanal que nos oferece garrafas de uma densidade e elegância raras. Adoramos este nível de compromisso para um Cru mítico.
