• Pablo Claro - Verdejo - VDT Castilla y León - Blanc - 2025
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Pablo Claro - Verdejo - VDT Castilla y León - Blanc - 2025

Branco

VDT Castilla y León

Monde

Pablo Claro Las Pedroñeras, Espagne
Vif
Vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Ideias de receitas
Carne

Brochettes de dinde au citron

Peixe

Morue rôtie au beurre d'ail

Legumes

Tortilla aux poireaux et piment

Queijo

Feta aux olives et herbes

Sobremesa

Carpaccio d'ananas frais et menthe

Region Monde
Países Espagne
Castas Verdejo
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim
Serviço 8°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

La robe se pare d'un jaune citron cristallin animé par de vifs reflets verts.

Nariz

Le bouquet est franc avec des senteurs intenses de mangue, de passion et d'ananas.

Boca

L'attaque est directe et tonique, offrant une finale nette et désaltérante sur l'agrume.

Pablo Claro

Las Pedroñeras, Espagne

Pablo Claro, em Castilha, é uma das muitas propriedades do Dominio de Punctum. Mais precisamente, é a 100 quilómetros de Madrid que se pode descobrir esta propriedade com mais de 200 hectares de vinhas. A Família Fernandez dedica-se a cultivar toda esta propriedade em biodinâmica, um trabalho colossal que não assusta estes viticultores! Resulta desta mistura de saber ancestral e modernidade vinhos muito aromáticos e delicados ao paladar. Um Dominio com uma personalidade muy elegante!