Pablo Claro

Um trabalho colossal que não assusta a Família Fernandez! É o compromisso com a biodinâmica que define o Domaine Pablo Claro, uma entidade do Dominio de Punctum, enraizada no coração da Castela, a 100 quilómetros a sul de Madrid. Em mais de 200 hectares, estes viticultores espanhóis celebram a terra com paixão e convicção.

A sua filosofia revela-se no prato e no copo: é uma união audaciosa entre um saber ancestral e técnicas modernas, tudo sob o signo de uma agricultura que respeita o ciclo natural. O Domaine assina colheitas cuja elegância é palpável, que revelam uma personalidade *muy elegante*. Os vinhos são ao mesmo tempo muito aromáticos e de uma delicadeza que reveste a boca. Estas garrafas são o reflexo vivo de uma cultura vitivinícola espanhola que olha para o futuro sem nunca esquecer de onde vem. O Pablo Claro é a expressão de uma pureza e de uma franqueza que não deixam ninguém indiferente.