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    Ribeauvillé

    Marcel Deiss

    Blanc

    Un grand blanc d'Alsace signé par la famille Deiss
    Branco Suave
    Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

    Les accords :

    • Queijo de cabra
    • Pizza, massas e tartes com base branca
    • Queijo curado de pasta dura
    • Legumes grelhados
    • Aves em molho branco
    • Peixe cru
    • Peixe grelhado
    • Aves grelhadas

    À éviter :

    • Cogumelos picantes
    • Carne vermelha grelhada
    • Carne vermelha em molho
    • Sobremesa de chocolate

    Arômes :

    • Frutado
    • Segurança
    • Ácido

    Régions :

    • Vale do Loire
    • Borgonha
    • Vale do Ródano
    • Jura

    Appellations :

    • AOP Mâcon-Villages
    • AOP Vouvray
    • AOP Saint-Véran
    BIO
    BIO Méthode de culture certifiée

    La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

    Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

    BIO
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    Esgotado

    A unidade
    24,90 €
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    Emballage anti-casse

    Paiement 100% sécurisé

    Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

    Perfil do vinho

    Frutado
    Complexo
    Poderoso
    Combinações ideais para este vinho
    Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
    Ideias de receitas
    Carne

    Suprême de volaille aux champignons

    Peixe

    Pavé de cabillaud au beurre blanc

    Legumes

    Risotto aux pointes d'asperges et copeaux de comté

    Queijo

    Munster affiné

    Sobremesa

    Tarte aux mirabelles

    Serviço 11°C
    Decantação 30 min
    Apogeu 2027
    Conservação 2030
    Olho

    Robe jaune citron éclatante avec de beaux reflets dorés.

    Nariz

    Bouquet expressif sur la pêche blanche, les agrumes et de délicates notes de fleurs blanches.

    Boca

    Attaque ample et généreuse, soutenue par une belle fraîcheur minérale et une longue finale fruitée.

    Domínio Marcel Deiss
    Região Alsace
    Países France
    Castas Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner
    Cultura Biológico
    Álcool 14 %
    Sulfite sim

    O aviso da equipa

    Os gostos que ele anotou:

    Floral, Fruité, Minéral

    O seu acordo perfeito : Tarte fine aux légumes d'hiver et poêlée de champignons
    A equipa do Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
    Le Domaine Marcel Deiss, pionnier en Alsace mené par Mathieu Deiss, signe une cuvée emblématique, fruit d'une complantation, c'est-à-dire où différents cépages sont cultivés sur une même parcelle, puis vinifiés ensemble. Pour cette cuvée, le Riesling s'assemble à merveille avec le Sylvaner et le Pinot blanc, tous issus des terroirs de Ribeauvillé. Il en résulte un blanc harmonieux, d'une belle complexité aromatique où les notes de fruits blancs, d'agrumes donnent à boire un vin blanc frais frais et minérale jusqu'en finale.

    Marcel Deiss

    Bergheim, 68750, França

    Nascido em 1744, o Domaine Marcel Deiss é um pilar da viticultura da Alsácia. Jean-Michel e o seu filho Mathieu Deiss gerem os seus 27 hectares em biodinâmica numa busca por equilíbrio absoluto. Estes viticultores moldam vinhos que reconciliam o terroir, a colheita e a casta, criando néctares de uma autenticidade e complexidade notáveis, a alma dos grandes crus de Bergheim.