• Maison Ventenac - Réserve de Jeanne - AOP Cabardès - Rouge - 2022
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Maison Ventenac - Réserve de Jeanne - AOP Cabardès - Rouge - 2022

Vermelho

AOP Cabardès

Languedoc-Roussillon

Maison Ventenac Ventenac-Cabardès, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • Aop La Clape
La signature Ventenac : puissance, fraîcheur et élégance ! Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Ideias de receitas
Carne

Magret de canard aux épices douces

Peixe

Filet de thon rouge poêlé au poivre

Legumes

Parmentier de lentilles aux châtaignes

Queijo

Cantal entre-deux ou Mimolette vieille

Sobremesa

Gâteau fondant au chocolat noir intense

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Castas Cabernet franc, syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim
Serviço 16°C
Decantação 30min
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe pourpre profond aux reflets grenat, d'une intensité visuelle marquée

Nariz

Bouquet franc dominé par les fruits noirs mûrs, la réglisse et le poivre noir

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière dense aux tanins affirmés et veloutés

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Structuré

O seu acordo perfeito : Potimarron rôti aux herbes de Provence et noisettes
A equipa do Petit Ballon
La Maison Ventenac profite de la double influence climatique du Cabardès pour créer un rouge tout en équilibre. Cette Réserve de Jeanne puise sa force dans les sols pierreux qui révèlent toute la puissance de l'assemblage de syrah et cabernet. Une bouteille pleine de relief qui honore ce beau terroir occitan.

Maison Ventenac

Ventenac-Cabardès, França

Lá vamos nós para o Cabardès! A vinha domina Carcassonne e cobre 130ha de vinhas, sob o olhar protetor dos Pirenéus. As colheitas expressam-se através de uma gama de mono-castelos que respiram o terroir e a autenticidade. Eles também propõem colheitas mais elegantes cujo assemblage controlado oferece uma paleta aromática ampla e refinada. Todos se encontram aqui! Vinhos afirmados, gulosos e nada pretensiosos, é isso que distingue esta casa com um saber-fazer incontestável.