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  • Maison J.M Aujoux - Les Jamées - AOP Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits - Rouge - 2024
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Maison J.M Aujoux - Les Jamées - AOP Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits - Tinto - 2024

Vermelho

AOP Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits

Borgonha

Maison J.M Aujoux Fleurie, 69820, França
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un pinot noir tendre et fruité ! Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Filet mignon de porc aux herbes fraîches

Peixe

Pavé de saumon grillé à l'unilatérale, un tataki de thon rouge mi-cuit

Legumes

Tarte aux légumes confits

Queijo

Brie de Meaux, Reblochon fermier

Sobremesa

Clafoutis traditionnel aux cerises

Serviço 16°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe lumineuse aux reflets rubis.

Nariz

Nez frais aux notes de fruits rouges, d'épices et une touche florale.

Boca

Attaque souple et fruitée, avec des tanins fins et soyeux, s'étirant vers une finale persistante, avec une pointe d'épice.

Region Bourgogne
Países France
Castas Pinot Noir
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Brochettes de légumes grillés, féta panée au four.
A equipa do Petit Ballon
Mais um ano de colheita bem-sucedido com esta edição Les Jamées, das Hautes-Côtes-de-Nuits. O Pinot noir revela notas de cereja, taninos leves, suaves e com um toque de notas florais delicadas. Um tinto leve, bem equilibrado, que pode ser apreciado desde o aperitivo até aos jantares de verão. Um clássico seguro da Borgonha!

Maison J.M Aujoux

Fleurie, 69820, França

Fundada em 1938, a Casa J.M Aujoux é uma referência que valoriza a ligação aos terroirs do Beaujolais e do Mâconnais. Esta casa familiar destaca-se por revelar o Gamay para os vinhos tintos e o Chardonnay para os brancos. Em Fleurie, seleciona e envelhece vinhos prestigiados, procurados pela alta restauração. A J.M Aujoux oferece vinhos que combinam perfeitamente prazer imediato e complexidade aromática.