
L'Art du Vers - 2024 / 750 mL
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daube de bœuf, côte de bœuf grillée
thon grillé aux épices, sauce vin rouge et champignons
Lasagnes Veggie aux légumes du soleil
Saint-Nectaire, Cantal jeune, Comté affiné
Fondant au café
Une robe rouge rubis intense avec des reflets cerise, limpide et brillante.
Séduisant, avec des arômes de fruits rouges (cerise, griotte), et des notes de menthe fraîche, d'épices douces (curry, vanille) et de chocolat.
En bouche, les tannins sont fins et soyeux, et le vin est parfaitement équilibré. On retrouve des notes de café, de moka et de réglisse, avec une belle persistance.
A exigência é o motor de Laurent Calmel, enólogo, e Jérôme Joseph. Esta Casa de comércio do Languedoc-Roussillon seleciona os melhores terroirs entre a Cidade de Carcassonne e o Canal do Midi. Ao trabalhar com parcelas que atingem até 300 metros de altitude, garantem a frescura das uvas. Este duo promove a qualidade dos vinhos mediterrânicos através de assemblagens precisas e de uma vinificação cuidada.