La Coste - Le Rouge - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Rouge - 2022
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Perfil do vinho
Gigot d'agneau rôti à l'ail et au romarin
Pavé de thon rouge grillé aux herbes de Provence
Tian de légumes provençaux confits à l'huile d'olive
Tomme du Luberon ou brebis affiné
Figue rôtie au miel et glace à la vanille
Robe grenat soutenue aux reflets violacés brillants, d'une belle netteté.
Bouquet franc marqué par la mûre, la cerise noire, le poivre noir et une touche d'épices.
Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et enrobée, aux tanins mûrs et à la finale harmonieuse.
O aviso da equipa
La Coste
Le Puy-Sainte-Réparade, 13610, França« O vinho é uma arte! »: uma frase que se ouve frequentemente e que não se confirma melhor do que aqui. Para eles, o vinho é uma verdadeira instituição, pois a sua produção remonta a 200 antes de Cristo. Mas hoje, vinho e arte são uma só coisa, e o irlandês Patrick McKillen, o proprietário, põe todo o seu coração nisso. Respeitando os princípios da biodinâmica, o terroir expressa-se nos vinhos como um pintor na sua tela.
