La Chablisienne - Château Grenouilles - AOP Chablis Grand Cru - 2021
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Perfil do vinho
Suprême de volaille rôti, jus réduit au citron confit
Cabillaud rôti, beurre noisette et câpres
Risotto aux truffes et parmesan
Brie truffé, Beaufort d'alpage
Or intense, brillant, reflets légèrement dorés.
Complexe aux notes d'agrumes frais, de fleurs blanches, touches iodées, vanillées et minérales délicates.
Ample et bien équilibrée, avec un boisé fondu, une finale épicée longue.
La Chablisienne
Chablis, FrançaA criação desta cooperativa de vinhos remonta aos anos 1920 para combater as dificuldades económicas individuais dos viticultores. Como o seu nome indica, é no coração da região vinícola de Chablis, na Borgonha, que esta bela empresa vitivinícola tem as suas raízes. Os vinhos têm uma identidade de terroir bem marcada, com uma mineralidade bem presente. Do nosso ponto de vista, o chardonnay nunca esteve tão belo!
