Domaines La Chablisienne

La Chablisienne

Chablis, França

Nascida de uma visão solidária do Abade Balitrand durante a crise dos anos 1920, a Maison La Chablisienne é uma instituição na Borgonha. Este coletivo de viticultores destaca-se na arte do Chardonnay. Enraizado no solo do Kimméridgien, rico em ostras fossilizadas, a casta branca expressa uma pureza mineral excecional, oferecendo colheitas de grande tensão e rigor. Um imprescindível para os amantes de vinhos de elegância intemporal.

Todos os vinhos do domínio La Chablisienne

  • La Chablisienne - Beauroy - AOP Chablis Premier Cru - 2019
    La Chablisienne - Beauroy - AOP Chablis Premier Cru - Blanc - 2019

    Sem opinião

    Beauroy 2019

    La Chablisienne AOP Chablis Premier Cru
    Branco Rico
    Esgotado
    24,40 €
    24,40 € -
    Prix abonné 21,96 €
    Esgotado
  • La Chablisienne - Château Grenouilles - AOP Chablis Grand Cru - 2021

    Sem opinião

    Château Grenouilles 2021

    La Chablisienne AOP Chablis Grande Cru
    Branco Rico Raisonné
    Esgotado
    63,80 €
    63,80 € -
    Esgotado
Informações sobre o domínio Método de cultivo

Conventionnelle, Raisonnée

Denominação

AOP Chablis Premier Cru AOP Chablis Grand Cru

Cor dos vinhos

Blanc

La Chablisienne

Há quase um século, no coração da região vinícola de Chablis, um homem de Igreja demonstrou uma visão arquitetónica muito mais sólida do que as fundações de muitos edifícios: o Abade Balitrand. Perante a crise financeira dos anos 1920, ele insuflou aos viticultores da Borgonha o impulso necessário para partilharem os seus recursos. Foi assim que nasceu La Chablisienne, uma adega cooperativa que se tornou uma referência na Borgonha.

Hoje, a empresa funciona graças a uma interação constante entre os viticultores e os técnicos, que se envolvem na vinificação desde as primeiras etapas. A propriedade produz Chardonnays de uma pureza excecional, diretamente provenientes de um terroir singular. Estes solos, carregados de mineralidade, são a memória fossilizada de milhões de pequenas ostras. É a riqueza do Kimmeridgiano, um segredo bem guardado que confere à casta branca toda a sua tensão e rectidão. Um aceno para aqueles que pensam que a melhor harmonização entre comida e vinho exige necessariamente escavar à beira do oceano! La Chablisienne oferece a cada colheita uma expressão majestosa do Chardonnay que, prometemos, nunca lhe partirá um dente.