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Beauroy 2019

AOP Chablis Premier CruBlanc

Un Chablis 1er Cru prêt à boire !
Branco Rico

Esgotado

A unidade
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Peixe em molho Cogumelos picantes Lagosta e vieiras Queijo curado de pasta dura Queijo azul Aves grelhadas Aves em molho branco
Ideias de receitas
Carne

Volaille rôtie, jus court aux champignons

Peixe

Lieu jaune, sauce beurre citronné

Legumes

Poêlée de champignons, crème légère et thym

Queijo

Comté 18 mois, Beaufort

Serviço 12°C
Decantação 30 min
Apogeu 2026
Conservação 2030
Olho

Robe or brillante et reflets dorés.

Nariz

Notes de fruits secs, noisette, amande, avec une touche vanillée, boisée.

Boca

La bouche est ample, équilibrée avec un boisé fondu, une trame fruitée et minérale.

Domínio La Chablisienne
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem AOP Chablis Premier Cru
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Boisé, Complexe, Minéral

O seu acordo perfeito : Sole aux amandes et beurre citronné
A equipa do Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Ce Chablis 1er Cru Beauroy de La Chablisienne révèle une facette plus charnelle et gourmande de Chablis. Plantés sur ces fameux sols kimméridgiens, le Chardonnay se révèle avec finesse et volume, avec de douces notes de fruits secs, de noisette et une touche délicatement boisée. Un premier cru accessible, élégant et très savoureux.

La Chablisienne

Chablis, França

Nascida de uma visão solidária do Abade Balitrand durante a crise dos anos 1920, a Maison La Chablisienne é uma instituição na Borgonha. Este coletivo de viticultores destaca-se na arte do Chardonnay. Enraizado no solo do Kimméridgien, rico em ostras fossilizadas, a casta branca expressa uma pureza mineral excecional, oferecendo colheitas de grande tensão e rigor. Um imprescindível para os amantes de vinhos de elegância intemporal.

Quem está por trás da seleção de vinhos?

Uma equipa de especialistas apaixonados para o deliciar ao longo de todo o ano

  • Experiência: Os nossos enólogos experientes e compradores certificados têm entre 5 e 20 anos de experiência!
  • Seleção: Os nossos compradores percorrem as estradas de França e de outros lugares à procura de tesouros provenientes de vinhas por vezes pouco conhecidas.
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