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  • Joseph Drouhin - Côte de Beaune-Villages - AOP Côte-de-Beaune-Villages - 2021
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Joseph Drouhin - Côte de Beaune-Villages - AOP Côte-de-Beaune-Villages - 2021

Vermelho

AOP Côte-de-Beaune-Villages

Borgonha

Joseph Drouhin Beaune, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • Aop La Clape
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Ideias de receitas
Carne

Filet mignon de porc, jus court et amandes grillées

Peixe

Turbot rôti aux girolles

Legumes

Gratin de champignons et légumes racines.

Queijo

Tomme de brebis, Cantal jeune

Serviço 10°C
Decantação 30 min
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Rubis aux reflets grenat, brillant.

Nariz

Fin aux notes de cerise mûr, touche florale et d'épices.

Boca

Souple et harmonieuse, boisé discret, finale élégante et persistante.

Region Bourgogne
Países France
Castas Pinot noir
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Volaille fermière rôtie, purée de panais
A equipa do Petit Ballon
A casa Drouhin seleciona cuidadosamente as uvas de algumas aldeias da Côtes de Beaune para revelar o pinot noir na sua elegância. Um vinho harmonioso, perfumado com um toque de carácter e uma maturação em barril controlada, para excelentes harmonizações.

Joseph Drouhin

Beaune, França

Mais de 140 anos de história e 90 denominações, a casa Joseph Drouhin é uma verdadeira descoberta do terroir Borgonhês e da paixão que a anima! Autêntica, portanto, mas não só. Joseph Drouhin adota a abordagem biológica e biodinâmica para respeitar a terra, a vinha e o ambiente. Os vinhos são sublimados, entre equilíbrio, harmonia e carácter.