Perle Rare
  • Jean-Luc Colombo - Belle de Mai - AOP Saint-Peray - 2024
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Jean-Luc Colombo - Belle de Mai - AOP Saint-Peray - 2024

Branco

AOP Saint-Péray

Vale do Ródano

Jean-Luc Colombo Cornas, França
Branco Rico
Une pépite qui fait rimer élégance et gourmandise Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
❤️ Encomende antes de sexta-feira ao meio-dia em entrega expressa e receba o seu presente a tempo para mimar o Pai.

Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Ideias de receitas
Carne

Un sauté de veau au citron et à la sauge.

Peixe

Des noix de Saint-Jacques snackées au beurre salé.

Legumes

Un risotto aux asperges vertes et noisettes torréfiées.

Queijo

Un Rigotte de Condrieu ou un Picodon affiné.

Sobremesa

Une tarte fine aux abricots du Roussillon.

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim
Serviço 12°C
Decantação 30 min
Apogeu 2026
Conservação 2026
Olho

Une robe jaune or intense aux reflets brillants et limpides.

Nariz

Un bouquet élégant de tilleul, de chèvrefeuille et de miel d'acacia.

Boca

Attaque ample et grasse, suivie d'une belle minéralité saline et persistante.

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Floral, Mielleux, Minéral, Beurré

O seu acordo perfeito : Un poulet de Bresse à la crème et aux morilles.
A equipa do Petit Ballon
Jean-Luc Colombo signe ici un blanc d'exception, véritable hommage à la Roussanne. Derrière sa robe dorée, ce Saint-Péray dévoile un bouquet envoûtant de fleurs blanches et de miel. En bouche, c’est un équilibre parfait : une texture onctueuse presque veloutée, réveillée par une finale saline et minérale. Un vin de caractère, à la fois généreux et d'une grande finesse, qui prouve que l'Ardèche a tout d'une grande !

Jean-Luc Colombo

Cornas, França

No início dos anos 1980, Jean-Luc Colombo compra a sua primeira vinha com vista para a aldeia de Cornas. Daí nasce a primeira colheita "Les Ruchets", que se torna o rótulo emblemático dos vinhos Jean-Luc Colombo. Pouco a pouco, a vinha expande-se e Jean-Luc pode finalmente viver plenamente a sua paixão pelo vinho, apoiando-se em princípios sólidos: o respeito pela natureza e pelos equilíbrios naturais dos diferentes terroirs. Os vinhos Jean-Luc Colombo exaltam o fruto e a frescura. A palavra-chave: equilíbrio.