Jean-Luc Colombo

Cornas, França

Vinhateiro e cozinheiro talentoso, Jean-Luc Colombo exalta a arte de viver mediterrânea. Em 1986, adquiriu a sua primeira vinha em Cornas, no coração do vale do Ródano setentrional. Nestes socalcos de granito, ele molda a Syrah em colheitas saborosas. O seu Domaine, que se estende até Saint Péray e à Côte Bleue perto de Marselha, é uma homenagem ao equilíbrio e aos sabores do Sul.

Todos os vinhos do domínio Jean-Luc Colombo

Informações sobre o domínio

Na Jean-Luc Colombo, a arte do vinho é inseparável da cozinha, uma paixão herdada da sua mãe cozinheira em Marselha. É este apego visceral aos sabores e ao Mediterrâneo que o levou a comprar a sua primeira vinha em Cornas em 1986. Vinhateiro e enólogo talentoso, ele esculpe a Syrah nas encostas íngremes de granito desta parte setentrional do vale do Ródano, oferecendo colheitas ao mesmo tempo generosas e complexas.

A propriedade desenvolve uma filosofia que vai além da vinha. Jean-Luc e a sua esposa Anne cultivam, ao redor dos talhões de Cornas, figos, azeitonas e alperces, enquanto cuidam de abelhas e galinhas que mantêm o solo naturalmente. Esta propriedade estende-se até Saint Péray, onde a filha Laure engarrafa brancos vibrantes à base de Roussanne e Marsanne, e até à Côte Bleue perto de Marselha. Esta diversidade de terroirs, entre o mistral do Ródano e as brisas marítimas de Marselha, revela uma gama de vinhos que canta o sol e o equilíbrio.