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Jean des Valanges - Pinot Noir - Vinho de França - Tinto - 2025

Jean des Valanges Davayé, França
Tinto Leve
Le Pinot Noir sans chichi et décomplexé. Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Ideias de receitas
Carne

Planche de charcuterie artisanale et jambon cru

Peixe

Dos de cabillaud rôti aux herbes de Provence

Legumes

Quiche aux champignons de Paris et persillade

Queijo

Brie de Meaux ou Saint-Nectaire jeune

Sobremesa

Tarte rustique aux prunes rouges

Serviço 14°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Robe rubis clair, limpide et brillante avec des reflets cerise.

Nariz

Bouquet franc marqué par les petits fruits rouges et une touche florale.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide aux tanins fondus et croquants.

Region Bourgogne
Países France
Castas Pinot Noir
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Léger, Souple

O seu acordo perfeito : Galettes de sarrasin aux petits légumes et chèvre
A equipa do Petit Ballon
Jean des Valanges assina aqui um Pinot Noir que aposta na fluidez e frescura. Este Vinho de França liberta-se dos códigos para se concentrar no essencial: um fruto puro e uma bebibilidade imediata. Cultivado em terroirs que preservam a sua frescura, este Pinot Noir expressa desde o primeiro aroma belas notas de cereja ácida e framboesa. Na boca, a sua estrutura é suave, sustentada por taninos aveludados, ideal para acompanhar tanto um aperitivo como um almoço!

Jean des Valanges

Davayé, França

Foi em 1980 que Jean Barbier, viticultor no Mâconnais, decidiu confiar as suas vinhas a dois jovens para dar um novo fôlego à propriedade. Desde então, a família Paquet preserva esta herança e zela por refletir os conhecimentos e valores de Jean através dos seus vinhos. Os vinhos são hoje vinificados nas "Valanges" e foi naturalmente que nasceu a assinatura Jean des Valanges: entre a homenagem prestada a Jean e a história das suas terras.