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  • Jean des Valanges - Pinot Noir - Vin de France - Rouge - 2025
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Jean des Valanges - Pinot Noir - Vinho de França - Tinto - 2025

Vermelho

Vinho de França

Borgonha

Jean des Valanges Davayé, França
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Planche de charcuterie artisanale et jambon cru

Peixe

Dos de cabillaud rôti aux herbes de Provence

Legumes

Quiche aux champignons de Paris et persillade

Queijo

Brie de Meaux ou Saint-Nectaire jeune

Sobremesa

Tarte rustique aux prunes rouges

Serviço 14°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Robe rubis clair, limpide et brillante avec des reflets cerise.

Nariz

Bouquet franc marqué par les petits fruits rouges et une touche florale.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide aux tanins fondus et croquants.

Region Bourgogne
Países France
Castas Pinot Noir
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Léger, Souple

O seu acordo perfeito : Galettes de sarrasin aux petits légumes et chèvre
A equipa do Petit Ballon
Jean des Valanges assina aqui um Pinot Noir que aposta na fluidez e frescura. Este Vinho de França liberta-se dos códigos para se concentrar no essencial: um fruto puro e uma bebibilidade imediata. Cultivado em terroirs que preservam a sua frescura, este Pinot Noir expressa desde o primeiro aroma belas notas de cereja ácida e framboesa. Na boca, a sua estrutura é suave, sustentada por taninos aveludados, ideal para acompanhar tanto um aperitivo como um almoço!

Jean des Valanges

Davayé, França

Em 1980, o viticultor Jean Barbier transmitiu o seu legado vitícola à nova geração. Hoje, a família Paquet perpetua a alma de Jean neste Domaine da Borgonha. Os vinhos são vinificados em Valanges, um lugar emblemático de Davayé. Este trabalho é uma homenagem ao fundador e uma expressão franca destes solos borgonheses, combinando tradição e dinamismo.