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  • Jean des Valanges - Chardonnay - Vin de France - Blanc - 2025
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Chardonnay 2025

Jean des Valanges

Vinho de FrançaBlanc

Un souffle de fraîcheur et de fruit !
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Esgotado

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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Brochettes de poulet thym et citron

Peixe

Nuggets de poisson maison, fish and chips

Legumes

Tarte fine courgette, feta et citron confit

Queijo

Tomme fraîche de brebis, Chèvre frais

Sobremesa

Salade d’agrumes au basilic

Serviço 8°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Ce vin présente une robe jaune pâle, limpide et brillante.

Nariz

Nez aux notes fraîches de fruits à chair blanche (pomme, poire), accompagnés de notes d’agrumes et d’une touche florale délicate.

Boca

L’attaque est vive et fraîche. La bouche est gourmande, fruitée, soutenue par une belle fraicheur.

Domínio Jean des Valanges
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem Vinho de França
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Vif

O seu acordo perfeito : Risotto de courgette et citron, parmesan et huile d’olive
A equipa do Petit Ballon
Un Chardonnay tout en fraîcheur, signé par la Famille Paquet, qui sait depuis plusieurs années dénicher les plus belles qualités et qui vient apporte une touche bourguignonne. Entre fraîcheur, rondeur et une belle trame fruitée, voilà un Chardonnay qui passera partout, de l'apéritif aux déjeuners d'été !

Jean des Valanges

Davayé, França

Em 1980, o viticultor Jean Barbier transmitiu o seu legado vitícola à nova geração. Hoje, a família Paquet perpetua a alma de Jean neste Domaine da Borgonha. Os vinhos são vinificados em Valanges, um lugar emblemático de Davayé. Este trabalho é uma homenagem ao fundador e uma expressão franca destes solos borgonheses, combinando tradição e dinamismo.