Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Pic Saint-Loup Ermida do Pic Saint-loup Tour De Pierre
  • Ermitage du Pic Saint-loup - Tour De Pierre - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2024
1 1

Ermitage do Pic Saint-loup - Torre de Pedra - AOP Pic Saint-Loup - Tinto - 2024

Vermelho

AOP Pic Saint-Loup

Languedoc-Roussillon

Ermida do Pic Saint-loup Saint-Mathieu-de-Tréviers, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un Pic Saint-Loup pulpeux et intensément fruité ! Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Só restam algumas horas para receber a tempo do Dia da Mãe!

Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Grillades de bœuf aux herbes de Provence

Peixe

Thon rouge grillé aux épices douces

Legumes

Moussaka végétarienne aux aubergines

Queijo

Tomme de Savoie

Sobremesa

Fondant au chocolat noir intense

Serviço 16°C
Decantação 30min
Apogeu 2027
Conservação 2031
Olho

Robe rubis et claire aux reflets violacés.

Nariz

Nez complexe aux notes de cerise mûre, de garrigue et de poivre noir.

Boca

Bouche pulpeuse et veloutée avec des tanins fondus et une finale fraîche.

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Castas Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Lasagnes fondantes aux légumes du soleil et ricotta
A equipa do Petit Ballon
A família Ravaille enaltece os contrafortes do Pic Saint-Loup há várias gerações. Proveniente de um magnífico terroir de argilas vermelhas e detritos calcários, este lote combina syrah, grenache e mourvèdre com mestria. No nariz, a cereja preta associa-se à tapenade e às especiarias da garriga. Na boca revela-se suculento, aveludado, guiado por taninos sedosos e uma frescura mentolada. Uma garrafa ideal para acompanhar as suas mesas ensolaradas.

Ermida do Pic Saint-loup

Saint-Mathieu-de-Tréviers, França

O Ermitão do Pic Saint-Loup, cuja história remonta ao século XIII, é o orgulho da sua denominação em Languedoc-Roussillon. Os irmãos Ravailles, à frente deste Domaine mítico, foram pioneiros ao adotarem a agricultura biológica e biodinâmica. Este compromisso puro dá origem a vinhos de uma finesse rara. Sente-se a marca da garrigue e um equilíbrio perfeito entre força e elegância, assinatura dos grandes néctares mediterrânicos.