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  • Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage "Le Taurobole" - AOP Hermitage - Rouge - 2023
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Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage "Le Taurobole" - AOP Hermitage - Tinto - 2023

Vermelho

AOP Hermitage

Vale do Ródano

Domaines Paul Jaboulet Aîné Tain-l'Hermitage, França
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Le prestige de la colline d’Hermitage en version bio Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Tournedos Rossini

Peixe

Pavé de thon en croûte de poivre

Legumes

Bourguignon de champignons portobello

Queijo

Tomme de brebis des Pyrénées

Sobremesa

Tarte fine aux figues rôties et chocolat noir

Serviço 17°C
Decantação 2h
Apogeu 2031
Conservação 2038
Olho

Robe rouge rubis intense et brillante aux reflets d'une belle profondeur

Nariz

Nez puissant marqué par des arômes de fruits noirs mûrs et des notes de cannelle

Boca

Bouche élégante et gourmande portée par des tanins soyeux et une très jolie longueur

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Puissant, Structuré

O seu acordo perfeito : Casserole de potimarron rôti, châtaignes et truffe noire
A equipa do Petit Ballon
A Maison Paul Jaboulet Aîné homenageia a história de Tain-l'Hermitage com este lote certificado biológico. Nascida nos solos calcários da famosa colina, esta Syrah beneficia de um envelhecimento cuidadoso em barris de carvalho. É um vinho tinto marcado e afirmado, que expressa um carácter profundo. Os viticultores assinam aqui uma garrafa de grande distinção, onde a potência se alia perfeitamente à elegância histórica do terroir.

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Tain-l'Hermitage, França

A história de excelência da Maison Paul Jaboulet Aîné começa em 1834 em Tain-l'Hermitage. Este Domaine mítico do Vale do Ródano, cujo um milésimo faz parte dos dez melhores vinhos do século, está hoje nas mãos da família Frey. Liderada por Caroline Frey, a Maison está comprometida com a biodinâmica para esculpir vinhos de carácter, combinando finesse e profundidade.