• Domaine Vincent Carême - Spring - AOP Vouvray - Blanc - 2023
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Domaine Vincent Carême - Spring - AOP Vouvray - Blanc - 2023

Branco

AOP Vouvray

Vale do Loire

Domaine Vincent Carême Vernou-sur-Brenne, França
Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

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Le Chenin tonique qui réveille vos papilles ! Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
❤️ Encomende antes de sexta-feira ao meio-dia em entrega expressa e receba o seu presente a tempo para mimar o Pai.

Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Ideias de receitas
Carne

Émincé de dinde au citron et gingembre

Peixe

Ceviche de daurade au pamplemousse rose

Legumes

Risotto aux asperges vertes et zestes de citron

Queijo

Crottin de Chavignol bien sec

Sobremesa

Nems au chocolat blanc et coulis de mangue

Region Vallée-de-la-Loire
Países France
Castas Chenin blanc
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim
Serviço 10°C
Apogeu 2026
Conservação 2027
Olho

Robe or pâle aux reflets cristallins et brillants.

Nariz

Nez ouvert sur le citron jaune, la poire fraîche et le silex.

Boca

Bouche tendue et droite avec une finale saline et désaltérante.

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Désaltérant, Fruité, Vif

O seu acordo perfeito : Curry de lentilles corail au lait de coco léger
A equipa do Petit Ballon
Ce Vouvray est une ode à la fraîcheur. Issu de Chenin Blanc sur silex, il livre une trame nette. Sa robe brillante annonce un nez d'agrumes. En bouche, l'attaque est franche, soutenue par une acidité tranchante. Un vin direct et minéral pour accompagner vos plus beaux poissons!

Domaine Vincent Carême

Vernou-sur-Brenne, França

Fundado em 1999, este domínio de Vouvray, no coração do Loire, é conduzido pelo próprio Vincent Carême com paixão. Certificado biológico desde 2017, começa progressivamente tratamentos biodinâmicos para ir ainda mais longe na pureza dos seus vinhos. Estes chenin são cuidados e profundos, traduzindo a complexidade do terroir. Um belo domínio para descobrir a denominação!