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  • Domaine Uma - Apanage - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2022
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Domaine Uma - Apanage - AOP Pic Saint-Loup - Tinto - 2022

Vermelho

AOP Pic Saint-Loup

Languedoc-Roussillon

Domaine Uma Valflaunès, 34270, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Le Pic Saint-Loup dans toute sa splendeur ! Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Brochettes d’agneau aux herbes de Provence

Peixe

Saumon grillé au paprika doux

Legumes

Tajine de légumes d’automne et olives

Queijo

Tomme de brebis aux herbes

Sobremesa

Crumble aux poires et épices douces

Serviço 15°C
Decantação 30min
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Robe rouge rubis brillante à reflets violets, belle consistance visuelle.

Nariz

Arômes intenses de fruits rouges mûrs, épices et une pointe de garrigue méditerranéenne.

Boca

Attaque souple, tanins ronds, fraîcheur bien équilibrée, avec une finale fruitée et épicée.

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Epicé, Fruité

O seu acordo perfeito : Poulet rôti au romarin, pommes de terre fondantes
A equipa do Petit Ballon
Um Pic Saint-Loup vibrante que combina o melhor do Languedoc! Syrah e Grenache oferecem um fruto maduro e picante, realçado por um toque de mato mediterrânico, taninos suaves e uma frescura bem equilibrada. Um vinho que combina naturalmente com grelhados.

Domaine Uma

Valflaunès, 34270, França

Nomeado em homenagem à deusa hindu da luz, o Domaine Uma simboliza clareza e energia aos pés do Pic Saint-Loup. Adquirido em 2021 por Emmanuel Clausel, este Domaine do Languedoc-Roussillon cultiva 60 hectares de vinhas em AOP Pic Saint-Loup. Este projeto combina história, natureza e inovação numa adega de arquitetura moderna, criando uma experiência imersiva.