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  • Domaine Pigneret Fils - Givry - AOP Givry - Rouge - 2023
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Givry 2023

Domaine Pigneret Fils

AOP GivryRouge

L'élégance incontestable de la Côte Chalonnaise version Givry.
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

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21,90 €
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Rôti de veau aux carottes confites

Peixe

Dos de cabillaud rôti au beurre rouge

Legumes

Œufs en meurette végétariens aux champignons de Paris et petits oignons

Queijo

Morbier affiné

Sobremesa

Tarte rustique aux fraises et poivre noir

Serviço 14°C
Decantação 1h
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe grenat, reflets rosacés

Nariz

Nez intense, notes d'épices douces, de réglisse, cannelle, confiture de fruits rouges, fleurs séchées

Boca

Attaque ronde et chaleureuse, déployant des saveurs de fruits confiturés sur une trame de tanins feutrés et une finale délicatement fruitée.

Domínio Domaine Pigneret Fils
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem AOP Givry
Castas Pinot Noir
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple, Elégant

O seu acordo perfeito : Risotto aux girolles, noisettes torréfiées et parmesan
A equipa do Petit Ballon
Niché à Moroges sur la Côte Chalonnaise, le Domaine Pigneret Fils cultive le Pinot Noir sur des sols argilo-calcaires typiques de Givry. Ce 2023 traduit tout le savoir-faire familial bourguignon sur une millésime solaire : des petits fruits rouges croquants, une matière délicate et une finale élégante, même épicée. Un rouge Charnu qu'on accorde à toutes les sauces, taillé pour accompagner une tablée gourmande et des plats mijotés.

Domaine Pigneret Fils

Moroges, 71390, França

A história do Domaine Pigneret Fils é a de uma audaciosa união fraternal na Borgonha. Nascida da aliança entre a excelência das Eaux-de-Vie de Eric e o vinhedo familiar de Joseph, esta Casa conjuga hoje a finesse mineral dos vinhos da Côte Chalonnaise Rully, Givry, Mercurey com a arte ancestral da destilação. Uma aliança de crus que assina um estilo autêntico e puro.