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  • Domaine National De Chambord - Cheverny - AOP Cheverny - Blanc - 2022
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Domaine National de Chambord - Cheverny - AOP Cheverny - Branco - 2022

Branco

AOP Cheverny

Vale do Loire

Domínio Nacional de Chambord Chambord, França
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'élégance royale d'un blanc ligérien Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Émincé de volaille à la crème de sauge

Peixe

Filet de sandre poêlé au beurre citronné

Legumes

Risotto aux poireaux et zestes de yuzu

Queijo

Crottin de Chavignol mi-sec

Sobremesa

Tarte fine aux poires et cardamome

Serviço 8°C
Apogeu 2026
Conservação 2027
Olho

Robe jaune pâle claire aux reflets argentés brillants

Nariz

Nez aromatique révélant des arômes intenses de pamplemousse et d'ananas exotique

Boca

Attaque fraîche évoluant vers une matière gourmande soulignée par une finale minérale

Region Vallée-de-la-Loire
Países France
Castas Sauvignon blanc, orbois
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 9.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Minéral, Vif

O seu acordo perfeito : Aiguillettes de tofu fumé et asperges vertes rôties
A equipa do Petit Ballon
Mergulhe na história com o Domaine National de Chambord! Este Cheverny branco nasce no coração do domínio real, num terroir arenoso com subsolo argiloso. Proveniente de uma mistura de sauvignon e orbois colhidos manualmente em agricultura biológica, expressa um perfil cuidado. As suas notas gourmand de ananás e toranja combinam com uma frescura salgada, ideal para belas harmonizações gastronómicas.

Domínio Nacional de Chambord

Chambord, França

No Domaine National de Chambord, a história ganha vida no copo. Ressuscitado em 2015, este vinhedo biológico de 12 hectares rodeia o mítico castelo do Loire. A sua singularidade? Uma parcela de Romorantin franc de pied, herdeira das vinhas plantadas por François I em 1519. No Le Petit Ballon, inclinamo-nos perante a nobreza e a pureza destas colheitas de exceção, símbolos máximos da elegância e do estilo de vida à francesa.