
Perfil do vinho
Brochettes de dinde citronnées, herbes fraîches
Tataki de thon, sésame et sauce soja légère
Tarte fine courgette, ricotta et citron
Brousse fraîche, huile d’olive et poivre rose
Fraises fraîches, sucre et basilic
Rose pâle brillant, reflets saumonés, très estival.
Petits fruits rouges frais, fraise, groseille, pointe florale.
Souple, légère, fraîche, fruitée, finale nette et désaltérante.
O aviso da equipa
Domaine Montrose
Tourbes, FrançaBernard (o pai) e Olivier Coste (o filho) são os herdeiros desta propriedade na família desde 1550. Ambos respeitadores desta terra, decidiram iniciar um programa de revisão da biodiversidade. Para isso, 1053 árvores de 21 variedades diferentes foram plantadas em toda a propriedade. Estas árvores e os seus ecossistemas ajudam assim a regular naturalmente o vinhedo e a limitar os tratamentos na vinha. Para além de ser bom, é bonito!