Bernard (o pai) e Olivier Coste (o filho) são os herdeiros desta propriedade na família desde 1550. Ambos respeitadores desta terra, decidiram iniciar um programa de revisão da biodiversidade. Para isso, 1053 árvores de 21 variedades diferentes foram plantadas em toda a propriedade. Estas árvores e os seus ecossistemas ajudam assim a regular naturalmente o vinhedo e a limitar os tratamentos na vinha. Para além de ser bom, é bonito!