Domaine du Météore - Léonides - AOP Faugères - Rouge - 2022
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Perfil do vinho
Travers de porc au four
Thon mariné aux épices douces
Tajine de patates douces aux pruneaux
Brebis des Pyrénées affiné
Figues rôties au miel et poivre noir
La robe affiche une teinte profonde avec des reflets grenat soutenus.
Un bouquet net marqué par le cassis, les notes poivrées et la garrigue.
L'attaque est fraîche et digeste, évoluant vers une finale persistante et épicée.
O aviso da equipa
Domaine du Météore
Cabrerolles, FrançaLe Domaine du Météore, é a história de Paul Jenkins e Paul Jarman, dois médicos londrinos apaixonados por vinho, que encontraram a sua terra de eleição na região de Faugères. Movidos pelo desejo de criar vinhos únicos que reflitam a essência do terroir, abraçaram os métodos biológicos e comprometem-se a tornar-se totalmente biodinâmicos.
