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  • Domaine du Chalet Pouilly - Saint Veran - AOP Saint-Véran - Blanc - 2025
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Domaine du Chalet Pouilly - Saint Veran - AOP Saint-Véran - Branco - 2025

Branco

AOP Saint-Véran

Borgonha

Domaine du Chalet Pouilly Solutré-Pouilly, França
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'élégance pure et ciselée du Chardonnay bourguignon ! Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Blanquette de veau à l'ancienne ou un suprême de volaille à la crème de Bresse

Peixe

Filet de bar poêlé, émulsion au beurre blanc ou des cuisses de grenouilles persillées

Legumes

Risotto onctueux aux asperges blanches et copeaux de parmesan

Queijo

Plateau de fromages de chèvre (un Mâconnais AOP ou un Charolais)

Sobremesa

Tarte fine aux poires et amandes effilées

Serviço 11°C
Apogeu 2027
Conservação 2031
Olho

Robe lumineuse couleur jaune or pâle aux reflets argentés.

Nariz

Nez de fruits blancs frais, poire, pêche de vigne et une discrète touche de noisette fraîche.

Boca

Bouche équilibrée, mariant un volume soyeux à une trame minérale fine qui apporte de la tension et une superbe longueur saline en finale.

Region Bourgogne
Países France
Castas Chardonnay
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Fruité, Minéral

O seu acordo perfeito : Noix de Saint-Jacques snackées au beurre de noisette
A equipa do Petit Ballon
O Domaine du Chalet Pouilly apresenta-nos com este milésimo 2025 um Saint-Véran muito agradável. Proveniente de um ano difícil, a família Léger conseguiu manter a frescura do chardonnay, o seu brilho e toda a sua fruta. Um Borgonha que agradará a todos, para (re)descobrir o sul da Borgonha num aperitivo jantar ou para uma cozinha de mar.

Domaine du Chalet Pouilly

Solutré-Pouilly, França

Quatro gerações da família Plumet fazem vibrar a região de Mâconnais há mais de um século. Mestre incontestável do Chardonnay, este Domaine de Solutré-Pouilly esculpe a elegância de três denominações emblemáticas: Pouilly-Fuissé, Saint-Véran e Mâcon-Solutré. A energia da sua vinificação oferece vinhos brancos de uma finesse notável, capturando a riqueza do terroir da Borgonha.