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  • Domaine des Pothiers - Colline en Flamme - Vin de France - Rouge - 2025
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Colline en Flamme 2025

Domaine des Pothiers

Vinho de FrançaRouge

La Colline en Flamme : un concentré de fruit pur.
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Saucisson lyonnais brioché et pistaché

Peixe

Filet de truite de rivière aux amandes

Legumes

Galettes de sarrasin aux champignons et persillade

Queijo

Saint-Nectaire fermier ou Tomme du Forez

Sobremesa

Tarte rustique aux prunes rouges du jardin

Serviço 14°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe rubis éclatante, limpide et lumineuse avec des reflets violines.

Nariz

Bouquet franc marqué par la framboise, la pivoine et le poivre blanc.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide aux tanins croquants et toniques.

Domínio Domaine des Pothiers
Região Vallée-de-la-Loire
Países France
Denominação de origem Vinho de França
Castas Gamay Saint-Romain
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Léger

O seu acordo perfeito : Poêlée de légumes racines rôtis au thym
A equipa do Petit Ballon
Le Domaine des Pothiers signe avec cette cuvée un hommage vibrant à la Côte Roannaise. Romain Paire, vigneron passionné, cultive ici le Gamay Saint-Romain sur des sols granitiques qui apportent une énergie singulière au vin. Ce 2025 s'affirme par un fruit éclatant, entre framboise sauvage et poivre blanc, souligné par une vinification précise et naturelle. Un rouge qui privilégie la clarté aromatique et une buvabilité irrésistible pour les amateurs de vins authentiques.

Domaine des Pothiers

42155 Villemontais, França

Transmitida ao longo de várias gerações, a Domaine des Pothiers, no coração da Côte Roannaise, no vale do Loire, cultiva os seus 18 hectares segundo os princípios da biodinâmica. O seu segredo? A autossuficiência. As vacas limousines da propriedade fornecem o composto essencial para um solo vivo. Este forte compromisso dá origem a vinhos de qualidade, francos e saborosos, prova de que um grande vinho é sinónimo de respeito pelo ambiente.