Domaine des Escaravailles - Les Coteaux - AOP Rasteau - Rouge - 2021
Domaine des Escaravailles
🇫🇷 84110 Rasteau, France
Tinto Encorpado
Un rouge du Sud tout en fraîcheur et élégance
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Perfil do vinho
Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Ideias de receitas
Carne
Côte de bœuf maturé
Peixe
Brochettes de poulpe
Legumes
Aubergines grillées à la feta
Queijo
Bleu d'Auvergne, Salers
Sobremesa
Fraises au vin rouge
Region
Vallée-du-Rhône
Países
France
Castas
Grenache noir, syrah
Capacidade
750 mL
Álcool
14,5 %
Sulfite
sim
Serviço
17°C
Decantação
30 min
Apogeu
2026
Conservação
2028
Olho
Une robe rouge intense qui révèle toute la concentration du vin.
Nariz
Un nez gourmand et expressif, dominé par les arômes de liqueur de framboise et de poivre.
Boca
La bouche est ample et onctueuse, avec des notes de cerise burlat et de bâton de réglisse.
O aviso da equipa
Un grand coup de cœur pour ce Rasteau 2021 ! Issu d'un terroir d'argile bleue à haute altitude, ce vin exprime avec élégance le fruit de ses vieilles vignes. Élevé quinze mois en cuves béton dans un chai enterré, il révèle de gourmandes notes de framboise, de cerise et de poivre sauvage. Un Rasteau à la fois puissant et soyeux.
Domaine des Escaravailles
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