Accueil Vins Beaujolais AOP Moulin-à-Vent Domaine de Rochemure Moulin à Vent
  • Domaine de Rochemure - Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent - Rouge - 2025
1 1

Domaine de Rochemure - Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent - Tinto - 2025

Vermelho

AOP Moulin-à-Vent

Beaujolais

Domaine de Rochemure Le Perréon, 69460, França
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Un moulin à vent sculpté par le granit et le temps. Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Faltam apenas algumas horas para receber a tempo do Dia da Mãe!

Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Magret de canard aux airelles

Peixe

Filet de thon rouge poêlé au sésame

Legumes

Lasagnes de potiron et noisettes concassées

Queijo

Saint-nectaire fermier bien affiné

Sobremesa

Poire pochée au vin rouge et épices

Serviço 15°C
Decantação 45min
Apogeu 2028
Conservação 2033
Olho

Robe rubis sombre aux reflets grenat, d'une belle profondeur visuelle.

Nariz

Bouquet franc marqué par la cerise noire, l'iris et une pointe de poivre.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière dense avec des tanins affirmés et une finale persistante.

Region Beaujolais
Países France
Castas Gamay
Capacidade 750 mL
Álcool 13,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Structuré, Elégant

O seu acordo perfeito : Émincé de pleurotes au thym frais
A equipa do Petit Ballon
No Domaine de Rochemure, o Gamay extrai dos areais graníticos e do manganês uma força singular. Este Moulin-à-Vent 2025 é um testemunho do talento dos viticultores que respeitam a estrutura natural deste terroir prestigiado. O vinho afirma-se por uma trama nítida e uma profundidade aromática direta. É uma colheita de carácter, onde a precisão da vinificação realça uma elegância recta, fiel à identidade deste vinho do Beaujolais.

Domaine de Rochemure

Le Perréon, 69460, França

A história do Domaine de Rochemure é escrita pela quinta geração de viticultores, liderada por Philippe Vermorel no Beaujolais. Estes vinhos de carácter, nascidos em encostas graníticas no Perréon, celebram a autenticidade do Gamay. Graças a uma vinificação tradicional, as colheitas como o Beaujolais-Villages e o Moulin-à-Vent oferecem uma bela estrutura e uma frescura frutada.