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Domaine de Revel - L'Amour Divin - Vin de France - Blanc - 2024

Branco

Vin de France

Domaine de Revel Vaissac,82800, França
Vif
Vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un blanc Divin qui déborde de fruits ! Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Ideias de receitas
Carne

Brochettes de poulet au citron et romarin

Peixe

Filet de dorade royale aux agrumes

Legumes

Wok de légumes croquants au gingembre

Queijo

Tomme de brebis affinée

Sobremesa

Carpaccio d'ananas frais et menthe ciselée

Region Sud-Ouest
Países France
Castas Calardis blanc, souvignier gris
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.2 %
Sulfite sim
Serviço 9°C
Apogeu 2027
Conservação 2027
Olho

Robe très claire aux reflets verts printaniers.

Nariz

Nez intense marqué par le citron, les fruits exotiques et une touche de miel et de pomme verte.

Boca

Bouche ronde et dense, équilibrée par une acidité franche et des notes mentholées.

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Vif

O seu acordo perfeito : Risotto aux asperges vertes et zestes de citron
A equipa do Petit Ballon
Cap sur le Tarn-et-Garonne avec Mickaël Raynal, vigneron engagé qui chouchoute ses terres en bio et qui est aujourd'hui un des pionniers sur les cépages résistants. Cette cuvée de Calardis et de Souvignier Gris est une pépite atypique, ce duo de cépages détonne, avec ses notes d'agrumes et exotiques de mangue. Un vin plein de fraîcheur et de fruits, à découvrir sans attendre, avec une cuisine printanière ou même à l'apéritif avec des verrines.

Domaine de Revel

Vaissac,82800, França

A nordeste de Montauban, no Tarn-et-Garonne, esconde-se uma pequena denominação pouco conhecida: os Coteaux du Quercy. O Domaine de Revel ilustra maravilhosamente esta AOC criada em 2011. Na sequência do seu avô, depois dos seus pais, Mickaël Raynal assume as rédeas do domínio. Inicialmente em policultura e criação entre as vinhas, o pomar e os campos de milho e prados, escolhe dedicar-se exclusivamente à vinha em agricultura biológica. E a sua aposta compensa!