Domaine de Revel

Terceira geração a cuidar desta terra, Mickaël Raynal personifica a determinação e a audácia. Nos confins do Tarn-et-Garonne, onde o Languedoc-Roussillon se cruza com o Sudoeste, o Domaine de Revel é o farol da AOC Coteaux du Quercy, uma denominação discreta criada em 2011. Se a família praticava antigamente a policultura, o viticultor fez a escolha radical de se dedicar inteiramente à vinha, adotando a agricultura biológica.

Esta mudança não é casual, revela uma busca pela pureza e um profundo respeito pelo terroir, marcado por um clima temperado oceânico com influência montanhosa. Este trabalho minucioso nas parcelas, onde dominam o Cabernet Franc, o Merlot e o Tannat, oferece vinhos tintos e rosés que ganham em finesse e expressão. O Domaine de Revel assina colheitas que destacam o potencial desta região pouco conhecida, entregando néctares frescos, equilibrados e cheios de carácter. Uma aposta ganha para Mickaël Raynal, que eleva as cores de um vinhedo familiar transformado pelo compromisso ambiental.