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  • Domaine de l'Idylle - Emilie - AOP Roussette de Savoie - Blanc - 2024
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Domaine de l'Idylle - Emilie - AOP Roussette de Savoie - Branco - 2024

Branco

AOP Roussette de Savoie

Savoie

Domínio do Ídolo Galheteiro, 73800, França
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
L’Altesse dans toute sa finesse et sa gourmandise. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Suprême de volaille aux épices douces

Peixe

Lieu jaune, sauce crémeuse au citron

Legumes

Curry de légumes doux au lait de coco

Queijo

Beaufort, Reblochon fermer

Serviço 12°C
Decantação 30 min
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe brillante aux reflets dorés, belle intensité visuelle

Nariz

Notes de fleurs blanches, de fruits blancs mûrs, avec une touche de pain grillé et vanillée

Boca

Ample et charnue, belle fraîcheur, finale longue et harmonieuse

Region Savoie
Países France
Castas Altesse
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Lieu jaune au curry jaune, coriandre
A equipa do Petit Ballon
Este Roussette de Savoie Cuvée Émilie 2024 do Domaine de l’Idylle destaca todo o charme da Altesse. Proveniente de encostas bem expostas e vinificado durante 10 meses em barrica de carvalho, este cuvée liberta desde o primeiro aroma os seus perfumes de frutos delicados, com uma bela suavidade na boca, perfeito para harmonizar com peixes e carnes brancas.

Domínio do Ídolo

Galheteiro, 73800, França

A alma savoyarda vibra no Domaine de l'Idylle, uma história de transmissão de cinco gerações da família Tiollier. No coração do Parque Nacional do Maciço dos Bauges, o clima montanhoso, com a sua grande variação de temperaturas, oferece uma maturação lenta às Mondeuse, Jaquère, Altesse e Roussanne. O Domaine assina vinhos direitos, esculpidos, onde a riqueza da fruta está perfeitamente equilibrada por uma acidez vibrante.